CHROMA type 301 - Design by FA Porsche Messer

CHROMA type 301 - Design by FA Porsche Messer

CHROMA type 301 - Design by FA Porsche Messer

 

 

 

Japanische Messer

 

Japanische Messer haben eine lange Tradition, die nicht zuletzt in der Küche ihre Professionalität gefunden haben. So richtig scharfe Kochmesser machen die Arbeit einfacher, schneller und sicherer. Die Qualität und Schärfe japanischer Kochmesser ist für Sterneköche konzipiert. Darum finden Sie auch in fast allen guten Restaurantküchen Deutschlands Chroma Messer. Kochmesser für Profis. Auch für Sie zuhause.

Chroma Type 301

 
Design by F.A. Porsche - Messer neu definiert. Zu erstaunlich erschwinglichen Preisen  sind diese hochklassigen, scharfen japanischen Küchenmesser die Lieblinge der Profiköche und ambitionierten Hobbyköche. Vom Qualitätshersteller CHROMA CNIFE.

Um anzuzeigen "Hier ist der Griff zu Ende", wurde die "Perle" eingebaut (sensorischer Stopper). Qualitativ sind die Messer hochwertig verarbeitet. So besteht der, in Zusammenarbeit mit bekannten Küchenchefs wie dem Koch des Jahrzehnts Jörg Wörther, ergonomisch entwickelte Griff aus Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel.


Die Serie umfasst 20 Messer und Zubehör wie z.B. Bratengabel, Schleifstein, Messertasche und verschiedene Holzmesserblöcke.

Um anzuzeigen "Hier ist der Griff zu Ende", wurde die "Perle" eingebaut (sensorischer Stopper). Qualitativ sind die Messer hochwertig verarbeitet.

type 301 Küchenmesser...

 

  • sind sehr scharf. Sie dürfen nicht mit einem Stahl geschärft werden, sondern am besten mit dem original japanischen Schleifstein P-11 aus der Serie type 301. Sie können auch mit einem anderen hochwertigen CHROMA Schleifstein arbeiten, idealerweise wird das Messer mit dem ST-3/8 feingeschliffen und poliert. Nach jedem Schleifen werden die Messer noch schärfer als nach dem letzten Schleifen - korrekte, leicht erlernbare Technik vorausgesetzt.
  • CHROMA type 301 sind besonders leicht nachzuschärfen.
  • haben einen ergonomischen Griff - das merkt man besonders, wenn man 20 kg Gemüse geschnitten hat. Der Handschmeichler-Griff ist aufgrund des sicheren Sitzes in der Hand auch für kleine Arbeiten angenehm.
  • gehören nicht in den Geschirrspüler!

 

 

 


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Artikel-Nr.: Chroma P01

P-01 CHROMA type 301 Kochmesser 24 cm


Das große Kochmesser ist für alle Allround-Aufgaben in der Küche geeignet, 24 cm

 

119,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P02

P-02 CHROMA type 301 Santoku 17,8 cm

 

Santoku, das Messer der "drei Tugenden"

 

Zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet

99,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: ChromaP03

  

Chroma Type 301 P03 Kochmesser 15,2 cm


Das kleine Kochmesser eignet sich gut zum Schneiden von Gemüse und Fleisch

 

89,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P04

P-04 CHROMA type 301 Traditionelles Kochmesser 14,2 cm

 

Das P04 ist aufgrund seiner universellen Einsetzbarkeit ein beliebtes Messer

 

85,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P05

P-05 CHROMA type 301 Tranchiermesser 19,3 cm

 

Das Tranchiermesser eignet sich bestens zum Tranchieren von Braten, 19,3 cm

 

 

85,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P06

P-06 CHROMA type 301 Brotmesser 20,9 cm

Das Brotmesser ist nicht nur für Brot ,sondern auch für krustige Braten und knusprige Speisen geeignet.


 

 

85,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P07

P-07 CHROMA type 301 Flexibles Filetiermesser 19 cm

 

Flexibles Filetiermesser zum Filetieren von Fleisch und Fisch

79,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P08

P-08 CHROMA type 301 Ausbeinmesser 14 cm

 

Ein perfekt in der Hand liegendes Ausbeinmesser zum Entfernen von Knochen, 14 cm

 

 

75,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P09

P-09 CHROMA type 301 Schäl- oder Officemesser 7,7 cm

Das kleine Schäl- oder Officemesser zum Schälen oder Schneiden von kleinem Gemüse


 

 

 

 

45,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P10

P-10 CHROMA type 301 Tomatenmesser 12 cm


Das Tomatenmesser mit Wellenschliff ist auch für Zitrusfrüchte geeignet

59,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P15

P-15 CHROMA type 301 Steakmesser 12 cm

 

Besteck, Steakmesser, 12 cm

 

59,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P16

P-16 CHROMA type 301 Steakmesserset 4-teilig

199,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P17

P-17 CHROMA type 301 Bratengabel 19 cm

Bratengabel, gerade, 19 cm

79,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P18

P-18 CHROMA type 301 Kochmesser 20 cm


Kochmesser, das Standardmesser in jeder Küche, 20 cm

99,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P19

P-19 CHROMA type 301 Universalmesser


Kleines Universalmesser, vielseitig einsetzbar, 12 cm

65,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P20

P-20 CHROMA type 301 Nylontasche für zehn Messer und Schleifstein


 Maße: 69 x 43 x 1,5 cm, passend für zehn Messer  und Schleifstein

65,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P21

P-21 CHROMA type 301 Santoku mit Kullenschliff 18 cm


Santoku mit Kullenschliff vermindert das lästige Haften von Schneidgut an der Klinge

109,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P22

P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser 17,3 cm

 

Das chinesisches Kochmesser ist unentbehrlich für die orientalische Küche

 

139,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P24

CHROMA type 301 Austernmesser 5,1 cm


Austernmesser zum Öffnen von Austern und Muscheln, 5,1 cm

55,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P25

P-25 CHROMA type 301 Konditorsäge 25 cm

 

Konditormesser für Kuchen und Pasteten, 25 cm

109,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P26

P-26 CHROMA type 301 Schinken/Lachsmesser 30,5 cm

 

Schinken- / Tranchiermesser, lange Klinge, für große Schinken-oder Fleischstücke, 30,5 cm

98,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P29

P-29 CHROMA type301 Messerset 2 teilig

 

Messerset bestehend aus P-2 Santoku und P-9 Schälmesser

135,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P30

P-30 AST® CHROMA type 301: Das perfekte Gemüsemesser 20 cm

 

Kochmesser, 20 cm, mit AST (AntiStickTechnique) verhindert das Anhaften von Schneidgut

109,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma P36

P-36 CHROMA type 301, Professionelles Gemüsemesser Tokyo Style

 

Nakiri Gemüsemesser, 17 cm.

99,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P517

P-517 CHROMA type 301 Tranchierset 2-teilig

 

Tranchierset 2-teilig bestehend aus P-5 Tranchiermesser und P-17 Bratengabel

139,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P529

P-529 CHROMA type 301 Messerset 3-teilig

 

Messerset 3-teilig bestehend aus P-5 Tranchiermesser, P-2 Santoku und P-9 Schälmesser

199,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P-C-MAS

P-C-MAS CHROMA type 301 Messerblock bestückt

 

Messerblock für 5 Messer - inklusive 4 Messern (P-09, P-06, P-18, P-04), ST-G, DVD, Voucher für einen CHROMA Schleifstein im Wert von 37,00 €

424,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P11

P-11 CHROMA type 301 Schleifstein, 800-er Körnung

 

Schleifstein 800-er Körnung, Type 301, Maße: 18 x 5 x 1,8 cm. Der Stein ist das A und O zur Pflege und zum Werterhalt der hochwertigen Messer, und das Schleifen auf dem Stein ist kinderleicht.

55,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma ST1000

ST-1000 CHROMA Schleifstein Körnung 1000

 

Schleifstein, Körnung: 1000, Maße: 21 x 7,5 x 2,3 cm der Standardstein für den regelmäßigen Schliff. Unser Meistverkaufter!

98,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P13

P-13 Chroma type 301 Holzmesserblock Bambus type301

 

Bambus Holzmesserblock type 301 passend für acht Messer, zerlegbar, mit Staubbeutel, Maße: 21 x 15 x 26 cm

168,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P12

P-12 CHROMA type 301 Holzmesserblock Guminoki type301

 

Holzmesserblock type 301 aus Guminoki-Holz, passend für acht Messer, mit Staubbeutel, Maße: 21 x 15 x 26 cm

99,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P31

P-31 CHROMA Küchen-/ Geflügelschere

 

Küchen-/ Geflügelschere, auch für Linkshänder geeignet

39,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P32

P-32 CHROMA Kochpinzette 33 cm

 

Kochpinzette Länge 33 cm

27,50 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P33

P-33 CHROMA Fischgrätenpinzette 15 cm

 

Fischgrätenpinzette Länge 15 cm. Besonders für Fischliebhaber eignet sich die CHROMA Fischgrätenpinzette. Durch Ihre perfekte Verarbeitung werden selbst kleinste Gräten aus dem Fisch entfernt.

23,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma P34

P-34 CHROMA Magnetleiste 34 x 5 x 2,2 cm

 

Magnetleiste, Maße: 34 x 5x 2,2 cm, Edelstahl mit innenliegendem Magneten.

89,00 € *

Auf Lager

Artikel-Nr.: Chroma ST240

ST-240 CHROMA Schleifstein Körnung 240


Schleifstein, Körnung: 240, Maße: 21 x 7,5 x 2,3 cm für sehr stumpfe Messer und leichte Reparaturen.

89,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma ST1800S

Schleifstein Körnung 1000/240


Schleifstein, Körnung: 1000/240, Maße: 18 x 5 x 2,8 cm

89,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma ST1800L

ST-1800L CHROMA Schleifstein Körnung 1000/240


Schleifstein, Körnung: 1000/240, Maße: 18 x 6,3 x 2,8 cm
Stiftung Warentest (TEST 1/10) GUT, Schärfergebnis im Test: SEHR GUT

98,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma ST1/6

ST-1/6 CHROMA Schleifstein, Körnung 1000/6500


NEU Schleifstein mit Toishi zum Begradigen, Körnung: 1000/6500, Maße: 18,2 x 6,1 x 2,5 cm

139,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma ST2/8

ST-2/8 CHROMA Schleifstein Körnung 200/800


Schleifstein, Körnung: 200/800, Maße: 18 x 6,3 x 2,8 cm


CHROMA Schleifzubehör

37,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma ST3/8

ST-3/8 CHROMA Schleifstein Körnung 3000/8000

 

Schleifstein mit Toishi zum Begradigen, Körnung: 3000/8000, Maße: 18,3 x 6,1 x 2,5 cm.

 

149,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma STIS1

ST-IS1 CHROMA Schleifstein Superior 500/1200


CHROMA Schleifstein Superior, Körnungen: 500/1200, Maße: 6,5 x 21,0 cm

189,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma STIS2

ST-IS2 CHROMA Schleifstein Superior 1800/4500


CHROMA Schleifstein Superior, Körnungen: 1800/4500, Maße: 6,5 x 21 cm

249,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma STIS3

ST-IS3 CHROMA Schleifstein Superior 6000/12000


CHROMA Schleifstein Superior, Körnungen: 6000/12000, Maße: 6,5 x 21,0 cm

279,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma KC90

KC-90 CHROMA Rostradierer


CHROMA Rostradierer für kleine Rostflecken auf der Klinge, Körnung: 180, Maße: 6,5 x 4 x 0,9 cm

21,00 € *

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Artikel-Nr.: Chroma KC91

KC-91 CHROMA Rostradierer


CHROMA Rostradierer für kleine Rostflecken auf der Klinge, Körnung: 400, Maße: 6,5 x 4 x 0,9 cm

23,50 € *

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Artikel-Nr.: Chroma ST Toichi

ST-Toishi CHROMA Begradigungsstein


ST-Toishi Begradigungsstein, Maße: 6,0 x 2,0 x 1,0 cm


CHROMA Schleifzubehör

12,90 € *

Zur Zeit nicht lieferbar

Artikel-Nr.: Chroma ST-G

ST-G CHROMA Schleifhilfe 2-teilig


Schleifhilfe Set 2-teilig, für den richtigen Schleifwinkel

CHROMA Schleifzubehör


10,90 € *

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