Messer Chroma Haiku

Messer Chroma Haiku

Messer Chroma Haiku

Der japanische Messerschmied Tomisaburo Uehara schreibt über seine CHROMA Haiku Messer:

Wir haben uns viel Mühe bei der Herstellung gegeben und möchten, dass Sie ein Leben lang Freude an unseren Messern haben.

Bitte nehmen Sie sich Zeit und beachten Sie folgende Hinweise:

In Japan schneiden wir besonders dünn, dafür benötigen wir besonders scharfe Messer. CHROMA HAIKU Messer sind extrem scharf, bitte seien Sie vorsichtig bei der Benutzung (nie Kindern geben!).

Einige Sachen müssen Sie bei unseren CHROMA HAIKU Messern beachten:

Geben Sie bitte unsere Messer nie in den Geschirrspüler, die aggressiven Salze und die Hitze greifen den CHROMA HAIKU Spezial-Stahl und das Honoki-Holz an, statt dessen waschen Sie bitte das Messer nach jeder Benutzung lauwarm ab und trocknen es mit einem Handtuch ab. So werden Sie ein Leben lang unsere CHROMA HAIKU Messer gebrauchen können.

Bitte schneiden Sie keine Knochen oder andere harte Sachen mit unserem CHROMA HAIKU Messer. Dafür nehmen Sie lieber ein Küchenbeil.

CHROMA HAIKU Messer bleiben lange scharf, aber - je nachdem wie oft Sie das Messer benutzen - brauchen auch unsere Messer einen Nachschliff. Optimal abgestimmt auf unseren Spezial-Stahl ist der CHROMA HAIKU-Schleifstein H-11. Bitte nehmen Sie nie einen Schleifstahl, er zerstört die empfindliche CHROMA HAIKU Klinge. Japanische CHROMA HAIKU Messer lassen sich besonders leicht und schnell nachschleifen


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Artikel-Nr.: H0006
 Chroma HAIKU H 02 Allzweckmesser
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Artikel-Nr.: H00002

  Chroma Haiku H 03 , Kochmesser




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Artikel-Nr.: H0007
Chroma HAIKU H 04
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Artikel-Nr.: H0008

Chroma HAIKU H 05 , Santoku - Messer

Das Messer der drei Tugenden: Gemüse, Fleisch und Fisch, besonders geeignet für Gemüse

 

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Artikel-Nr.: H0009

Chroma HAIKU H 06

Kochmesser

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Chroma HAIKU H 07

Sashimi-Messer, bestens geeignet zum Filetieren von Fisch

 

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Artikel-Nr.: H0011

Chroma HAIKU H 08

Brotmesser
Auch für harte Brotsorten und Krustiges

 

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Chroma HAIKU H 09

 

Yanagi-Tranchiermesser, 26 cm, besonders gut für Sushi und jede Art von Fisch geeignet

 

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Artikel-Nr.: Chroma H13

H-13 CHROMA Haiku Petti Messer 10 cm

 

Petti Messer, kleineres Allzweckmesser, Klingenlänge 10 cm

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H-14 CHROMA Haiku Yobocho 15 cm

 

Yobocho, der mittlere Allrounder, Klingenlänge 15 cm

 

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H-15 CHROMA Haiku Kochmesser 20 cm, Kullenschliff

 

Kochmesser mit Kullenschliff, Klingenlänge 20 cm

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Artikel-Nr.: Chroma H16

H-16 CHROMA Haiku Santoku 17 cm, Kullenschliff

 

Santoku mit Kullenschliff, Klingenlänge 17 cm

Gemüse, Fleisch und Fisch, speziell für Gemüse

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Artikel-Nr.: Chroma H17

H-17 CHROMA Haiku Santoku 14 cm

 

Kleines Santoku, Klingenlänge 14 cm

 

CHROMA Haiku Original Messer

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H-18 CHROMA Haiku Kochmesser 24 cm

 

Kochmesser, Klingenlänge 24 cm

 

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MB-08 CHROMA Messerblock STEP-BY-STEP

 

Messerblock STEP-BY-STEP Maße: 44 cm hoch, 20,5 cm breit und 10 cm tief.

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Butcher Board, Bambus, Maße 30 x 45 x 5 cm

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Japanische Hatsuru Schere, 12 cm, zum Schneiden von Kräutern. Für gehobene Ansprüche - nicht rostfrei

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H-12 CHROMA Haiku Schälmesser 7 cm


Schälmesser, Klingenlänge 7 cm, gekrümmt


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Artikel-Nr.: Chroma ST240

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Schleifstein, Körnung: 240, Maße: 21 x 7,5 x 2,3 cm für sehr stumpfe Messer und leichte Reparaturen.

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Artikel-Nr.: Chroma H11

H-11 CHROMA Haiku Schleifstein 800


Schleifstein mit Halter, Körnung: 800


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Schleifstein Körnung 1000/240


Schleifstein, Körnung: 1000/240, Maße: 18 x 5 x 2,8 cm

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Artikel-Nr.: Chroma ST1800L

ST-1800L CHROMA Schleifstein Körnung 1000/240


Schleifstein, Körnung: 1000/240, Maße: 18 x 6,3 x 2,8 cm
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ST-1/6 CHROMA Schleifstein, Körnung 1000/6500


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ST-2/8 CHROMA Schleifstein Körnung 200/800


Schleifstein, Körnung: 200/800, Maße: 18 x 6,3 x 2,8 cm


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Schleifstein mit Toishi zum Begradigen, Körnung: 3000/8000, Maße: 18,3 x 6,1 x 2,5 cm.

 

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ST-IS1 CHROMA Schleifstein Superior 500/1200


CHROMA Schleifstein Superior, Körnungen: 500/1200, Maße: 6,5 x 21,0 cm

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ST-IS3 CHROMA Schleifstein Superior 6000/12000


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CHROMA Rostradierer für kleine Rostflecken auf der Klinge, Körnung: 180, Maße: 6,5 x 4 x 0,9 cm

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KC-91 CHROMA Rostradierer


CHROMA Rostradierer für kleine Rostflecken auf der Klinge, Körnung: 400, Maße: 6,5 x 4 x 0,9 cm

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ST-Toishi Begradigungsstein, Maße: 6,0 x 2,0 x 1,0 cm


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